Comme à la fête foraine !

Avec un train de retard, la régalade du week-end dernier, c'était une gaufres party  ! Et donc je vous livre the fameuse recette des gaufres-comme-à-la-fête-foraine que je tiens de mon tonton (ancien boulanger/pâtissier!) Vous m'en direz des nouvelles ;)

Ingrédients pour environ 20/25 gaufres :
- 500 g de farine (tamisée c'est mieux! quoique en utilisant le robot comme moi y'a pas besoin si vous l'ajoutez progressivement)
- 2 c. à soupe de sucre + 1 sachet sucre vanillé
- 125 g de beurre fondu
- 3 oeufs entiers
- 1 pointe de couteau de levure chimique
- 3 dcl de bière
- 1/2 l d'eau

Sans oublier : le Nutellaaaa, la confiture de lait, le lemon curd, la chantilly & le sucre glace of course !

Mélanger oeufs + sucre + une pincée de sel puis tout le reste.
Et voilà, y'a plus qu'à se régaler en les dégustant encore bien chaudes ! MyIAM ;)

Comments

[Anne-Christelle]

Oh j'adore ça, je craque sur la gaufre au chocolat et aussi avec de la chantilly, la totale en somme.
Avec cette recette je n'ai plus qu'à acheter l'appareil.

[*nincompoop*]

> éhéh, oui madame la Tarnine : on peutdire qu'on s'est baffrés sur ce coup là ;)

> Laure :euh, au risque de te décevoir, elle sont plutôt molles, c'est comme ça que je les aime (!) mais peut être parce que je ne laisse jamais reposer la pâte (?!)

[laure]

je tente!!!! Je suis nulle en gauffre, toujours molles!

[la tartine]

miam, très appétissantes...